الوسم: التطبيقات الصناعية للفطريات

تعتبر الكائنات الدقيقة الخيطية، مثل الفطريات، واحدة من أهم العناصر في الصناعة الحيوية، حيث تلعب دورًا محوريًا في إنتاج مجموعة واسعة من المواد مثل الأحماض العضوية والأدوية والإنزيمات. ومع ذلك، فإن التركيب الماكرو-مورفولوجي لهذه الكائنات، والذي يتألف من هيكليات معقدة من الفطريات المتشابكة، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على قدرتها الإنتاجية. في هذا المقال، نستعرض…