الوسم: تنوع غذائي

## مقدمة: أهمية التغذية الصحية في العصر الحديث تعد التغذية الصحية من العوامل الأساسية التي تؤثر على صحة الفرد والمجتمع في العصر الحديث. في وقت يتزايد فيه انتشار الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب، يُعتبر تحسين النظام الغذائي ضرورة ملحة. تشير إحصائيات منظمة الصحة العالمية إلى أن أكثر من 2 مليار شخص يعانون من نقص…

**مقدمة: أهمية تكنولوجيا الغذاء في عصرنا الحديث** في عالم يتسم بالتغيرات السريعة والتحديات البيئية المتزايدة، تكتسب تكنولوجيا الغذاء أهمية كبيرة كأداة فعالة لمواجهة الأزمات العالمية. يعيش اليوم أكثر من 7.9 مليار إنسان، ومن المحتمل أن يصل عدد السكان إلى 9.7 مليار بحلول عام 2050، مما يشكل ضغطًا متزايدًا على مواردنا الغذائية. في الوقت نفسه، تؤثر…