الوسم: تكنولوجيا صيد الأسماك
-
**تحديات التجارة غير المستدامة للزعانف وتأثيرها على البيئة والمجتمعات المحلية**
•
في العقود الأخيرة، أصبحت تجارة زعانف الأسماك موضوعًا حيويًا يحظى باهتمام متزايد، خاصة بسبب آثارها الكارثية على البيئة البحرية والاقتصادات المحلية. تُعتبر زعانف الأسماك جزءًا من تقليد غذائي وثقافي في العديد من المجتمعات، ومع ذلك، فإن ممارسات صيدها بشكل غير مستدام جعلت من هذه التجارة مسألة مثيرة للجدل. في هذا…
-
التكنولوجيا الغذائية: الابتكارات نحو نظام غذائي مستدام وصحي
•
**مقدمة: أهمية التكنولوجيا الغذائية في تحسين النظم الغذائية** في خضم التحديات المتزايدة التي يواجهها العالم فيما يتعلق بالأمن الغذائي والتغذية الجيدة، تبرز أهمية التكنولوجيا الغذائية كحل مبتكر يسهم في تعزيز النظم الغذائية. إن التغيرات السريعة في نمط الحياة وتزايد الضغط على الموارد الطبيعية يتطلبان إعادة تقييم كيفية إنتاج، توزيع، واستهلاك…