الوسم: تعزيز صحة المجتمعات من خلال الغذاء.

تعتبر التغذية الصحية حجر الزاوية لصحة الأفراد والمجتمعات، حيث أصبحت العادات الغذائية السليمة ضرورة ملحة في عالم مليء بالتحديات الصحية. إذ تشير الإحصائيات إلى أن نحو 1 من كل 5 حالات وفاة ترتبط بالعادات الغذائية السيئة، مما يبرز أهمية تعزيز الوعي الغذائي بين الأفراد. ومن هنا، تأتي الابتكارات في مجال…

**مقدمة: أهمية الابتكار في الصناعات الغذائية** تعتبر الصناعات الغذائية من الأعمدة الأساسية التي ترتكز عليها صحة المجتمعات وأمنها الغذائي. مع تزايد التحديات العالمية مثل التغيرات المناخية، والنمو السكاني، وزيادة الطلب على الغذاء، تبرز الحاجة الملحة للابتكار والتطوير في هذا القطاع. يتجاوز الابتكار في الصناعات الغذائية حدود تحسين المنتجات، ليشمل أيضًا…