الوسم: تحضير الاسبريسو
دراسة: لماذا يؤدي رشة ماء قبل طحن القهوة إلى تقليل النفايات وتحسين طعم الاسبريسو
توصل الباحثون إلى كيفية تقليل الكهرباء الساكنة عند طحن القهوة من خلال إضافة رشة من الماء. وقد أظهرت الدراسة أن هذا الإجراء يقلل من تكتل القهوة أثناء التحضير ويؤدي إلى تقليل النفايات وتحسين جودة الاسبريسو. التعاون الغير عادي بين علماء البراكين وخبراء القهوة تمتلك جامعة أوريغون مختبرًا للقهوة حيث يتم عقد ساعات القهوة العادية للمجتمع…
اعثر على أفضل ميزان قهوة في عام 2023 للتخمير الدقيق
تكون تحضير القهوة في المنزل أمرًا مهمًا ومفضلًا، وأنا أعلم أن هذا صحيح بالنسبة لي. اكتشاف وصفات تم إنشاؤها من قبل بطل الباريستا أو الأشخاص المجنونين بالقهوة الآخرين وتجربتها هو نوع يوم الأحد المفضل لدي. بينما يحب بعض الأشخاص تخمير كوب القهوة بناءً على تقديرهم لكمية القهوة المطحونة والماء الذي يستخدمونه ، فإنني بالتأكيد أحب…