الوسم: تحسين الهضم
-
**”دور البروبيوتيك في تعزيز الصحة العامة وتحسين جودة الحياة”**
•
في السنوات الأخيرة، أصبح الاهتمام بالبروبيوتيك، تلك الكائنات الدقيقة التي تعيش في أمعائنا، متزايدًا بشكل ملحوظ، نظرًا لدورها المحوري في تعزيز الصحة العامة. تبرز الأبحاث العلمية الحديثة الروابط القوية بين البروبيوتيك ومجموعة متنوعة من جوانب الحياة الصحية، بدءًا من صحة القلب ومشاكل الجهاز الهضمي وصولاً إلى الصحة النفسية والجلدية. في…
-
### التغذية والصحة: أبعاد متعددة وتأثيرات متنوعة
•
### مقدمة في عالمنا المعاصر، يمثل الطعام أكثر من مجرد احتياجات غذائية، بل بات عنصراً محورياً يؤثر على جميع جوانب حياتنا، بدءًا من الصحة الجسدية وصولاً إلى الصحة النفسية والاجتماعية. يتزايد البحث العلمي والدراسات حول تأثير التغذية السليمة على جوانب مختلفة، مثل التمثيل الغذائي وصحة الأمعاء، ونجد الكثير من الاتجاهات…
-
“البروبيوتيك: استراتيجية مبتكرة لتحسين تغذية وإنتاجية الأغنام”
•
تعتبر تحسينات تغذية الحيوانات من العوامل الحاسمة في تعزيز الإنتاجية وجودة الثروة الحيوانية، حيث يلعب البحث في أساليب التغذية الحديثة دوراً بارزاً في هذا المضمار. في الأونة الأخيرة، برزت البروبيوتيك كأداة فعالة لتحسين صحة إنتاج الأغنام، مما يفتح آفاق جديدة أمام المربين لتحسين أداء قطعانهم. ومن خلال دراسة تأثير البروبيوتيك…
-
### “أسس واستخدامات مركب الكيرسيتين في صناعة الدواجن: من العلاج إلى تحسين الاستدامة”
•
مقدمة: تعد صناعة الدواجن من أهم القطاعات الغذائية في العالم، حيث تقدم مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني للعديد من الشعوب. ومع تزايد التحديات البيئية والصحية التي تواجه هذه الصناعة، يشعر الباحثون والمربون بحاجة ملحة لتطوير استراتيجيات مبتكرة تعزز صحة الدواجن وتحسن إنتاجيتها. يأتي مركب الكيرسيتين كأحد الحلول الواعدة، إذ يتميز بخصائصه…
-
**مكملات الألياف: الاتجاهات، الفوائد، والتحديات في عام 2024**
•
في السنوات الأخيرة، أصبحت مكملات الألياف محط اهتمام متزايد من قبل المستهلكين، في ظل تصاعد الوعي الصحي وأهمية التغذية المتوازنة. إذ تساهم الألياف في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في أي نظام غذائي صحي. مع اقتراب عام 2024، نرى تغيرات ملحوظة في اتجاهات السوق وتوجهات…
-
“استعراض شامل لأهمية مكملات الألياف وتأثيرها على الصحة العامة”
•
في عالم يسعى لتحقيق العيش الصحي وتعزيز رفاهية الأفراد، تتزايد أهمية الألياف الغذائية كمكون أساسي لنمط حياة متوازن. تعتبر الألياف، سواء من المصادر الطبيعية أو المكملات الغذائية، عنصراً محورياً يساهم في تحسين العديد من جوانب الصحة، بدءًا من صحة القلب وصولًا إلى إدارة الوزن وعملية الهضم. في هذا المقال، سنستعرض…
-
تأثير البروبيوتيك في الوقاية والعلاج من التهابات الجهاز التنفسي المتكررة لدى الأطفال
•
تُعتبر العدوى المتكررة في الجهاز التنفسي (RRTIs) من الحالات الشائعة التي تواجه الأطفال، حيث تؤثر بشكل كبير على نوعية حياتهم وصحتهم العامة. رغم شيوع هذه العدوى، إلا أن آلياتها المسببة والعوامل المساهمة فيها لا تزال بحاجة إلى المزيد من الفهم. في السنوات الأخيرة، بدأت الدراسات تبرز دور البروبيوتيك كعوامل واعدة…
-
“استخدام الجينستين والفلافونويدات في تعزيز الصحة وتأثير الميكروبات المعوية: 20 موضوعًا بحثيًا متنوعًا”
•
تُعتبر الجينات والمركبات الطبيعية مثل الجينستين والفلافونويدات من العناصر الأساسية في تعزيز الصحة العامة، إذ تلعب دورًا محوريًا في التأثير على الميكروبات المعوية التي تعيش داخل أجسامنا. في السنوات الأخيرة، شهدت الأبحاث العلمية ازدهارًا ملحوظًا في استكشاف كيف يمكن لهذه المركبات الغذائية أن تؤثر على تنوع الفلورا المعوية وأدائها، مما…
-
تأثير الألياف الغذائية القابلة للذوبان من الفطر الشيتاكي على صحة الكبد وخفض الدهون في الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون
•
### مقدمة تُعتبر فطر “لينتينولا إيدودس” (Lentinula edodes) من الفطريات القابلة للأكل الشهيرة عالمياً، حيث تُستخدم في العديد من الأطباق بفضل نكهتها الفريدة وقيمتها الغذائية العالية. ومع تزايد إنتاجها سنويًا، فإن النفايات الناتجة عنها تُعد تحديًا بيئيًا واقتصاديًا. في هذا المقال، نستكشف الفوائد الصحية المحتملة للألياف الغذائية القابلة للذوبان المستخلصة…
-
تأثير البربرين على حماية الحاجز المخاطي المعوي في الخنازير الصغيرة المصابة بالبكتيريا المعوية المسببة للإسهال
•
مقدمة: تُعتبر الإشريكية القولونية المعوية السُمية (ETEC) أحد أبرز المُسببات للأمراض المعوية، حيث تؤدي إلى الإسهال، خاصةً بين الأطفال الصغار. ويشكّل هذا المرض خطرًا صحيًا عالميًا يُسهم في زيادة معدلات المراضة والوفيات. بيد أن مواجهة إصابات ETEC أصبحت أكثر تعقيدًا بسبب تزايد مقاومة المضادات الحيوية. في هذا الإطار، يتألق مركب…
-
أهمية الألياف الغذائية في الوقاية من الأمراض المزمنة
•
تُعتبر الألياف الغذائية عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي النباتي، ولها دور حيوي في تعزيز الصحة العامة. تنقسم الألياف إلى نوعين رئيسيين: الألياف القابلة للذوبان والألياف غير القابلة للذوبان، ولكل منهما فوائد صحية متميزة. أظهرت الأبحاث أن زيادة استهلاك الألياف يمكن أن يساهم في تقليل مخاطر العديد من الأمراض المزمنة مثل…
-
تأثير المكملات الغذائية المحتوية على الميثيونين المحمي على أداء ونمو الماعز اللحمي
•
تُعد الأحماض الأمينية أحد العناصر الأساسية في تغذية الحيوانات، حيث يُعتبر الميثيونين من الأحماض الأمينية المحدودة المهمة للثدييات المجترة. بينما تم البحث عن تأثيرات الميثيونين المحمي من التحلل في المجترّات مثل الأبقار الحلوب، تبقى المعلومات المتعلقة بتأثيره على الماعز اللحمي غير واضحة. في هذه الدراسة، تم تقييم تأثيرات نوعين من…
-
الإمكانيات المضادة للأكسدة والخصائص البروبيوتية لسلالة لاهوائية لبنوية Lacticaseibacillus casei KACC92338 المعزولة من حليب خام كوري
•
تعتبر البكتيريا اللبنية من الكائنات الدقيقة الحيوية التي تكتسب أهمية متزايدة في التطبيقات الغذائية والصحية، وبالأخص بكتيريا Lacticaseibacillus casei KACC92338 التي تم عزلها من حليب الأبقار الخام في كوريا الجنوبية. يهدف هذا المقال إلى استكشاف الخصائص المضادة للأكسدة لهذه السلالة وتقييم إمكاناتها كمرشح بروبيوتيك. من خلال مجموعة شاملة من الاختبارات…