الوسم: بروتينات النباتات

تُعتبر التغذية الصحية حجر الزاوية في تعزيز الصحة العامة والحد من انتشار الأمراض، ومع تزايد الوعي العالمي بأهمية هذا الموضوع، تبرز الابتكارات التكنولوجية والزراعية كحلول أساسية لمواجهة التحديات الغذائية المعاصرة. وفقاً لمنظمة الصحة العالمية، سجلت الأمراض الناتجة عن سوء التغذية، مثل السمنة والسكري، أرقاماً متزايدة، مما يُبرز الحاجة الملحة لتبني أساليب غذائية مستدامة وفعّالة. من…