الوسم: المواد الغذائية
-
تأثير جائحة كوفيد-19 على أنماط الاستهلاك الغذائي: دراسة تحليلية شاملة
•
في ظل التحديات الكبيرة التي فرضتها جائحة كوفيد-19 على العالم، أصبح موضوع التغذية وسُبل الوصول إلى المواد الغذائية في طليعة الاهتمامات الاجتماعية والصحية. فقد أدت قيود الإغلاق والتباعد الاجتماعي إلى تغييرات جذرية في أنماط استهلاك المواد الغذائية، مشكِّلةً تجربة مميزة في كل من المجتمعات الحضرية والريفية. وفي إيران، تتجلى هذه…
-
تعليق على سياسة التعريفات الجمركية لترامب وتأثيراتها على العلاقات التجارية مع كندا والمكسيك والصين
•
في عالم التجارة الدولية، تلعب التعريفات الجمركية دورًا محوريًا في تشكيل العلاقات الاقتصادية بين الدول. في هذا السياق، أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب مؤخرًا عن تغييرات مثيرة في السياسات التجارية للولايات المتحدة، حيث تم تأجيل زيادة التعريفات على كندا والمكسيك لمدة شهر، في حين من المقرر أن تدخل التعريفات المفروضة…
-
تأثير كبسولات BuShao Tiaozhi على خفض الدهون في الدم وآليتها الفعالة
•
تعتبر السمنة وارتفاع مستويات الدهون في الدم من المشاكل الصحية الشائعة التي تشكل تهديدًا كبيرًا للصحة العامة، لا سيما في ظل الزيادة المطردة في عدد المصابين بها حول العالم. من بين العلاجات التقليدية التي سنتناولها في هذا المقال، تبرز كبسولة “BuShao Tiaozhi” (BSTZC) كعلاج عشبي صيني حديث اكتسب سمعة جيدة…
-
تأثير البربرين على اضطراب الأيض في نموذج الكوليت التقرحي: دراسة باستخدام التحليل الأيوني المتعدد الديناميكي
•
مقدمة: تعد التهاب القولون التقرحي (UC) من الأمراض المزمنة التي تؤثر على صحة الأمعاء، حيث تتسبب في التهاب مستمر وظهور أعراض مؤلمة تؤثر بشكل كبير على نوعية حياة المرضى. في سياق البحث عن خيارات علاجية فعالة، تبرز مادة البربرين كالعنصر النشط المستخلص من نبات “Coptis chinensis”، والذي أظهر وعودًا في…
-
اكتشاف ديدان طفيلية حية تحت جفن امرأة في الصين
•
في حادثة طبية نادرة من الصين، تم اكتشاف ديدان طفييلية حية تحت الجفن العلوي لامرأة تبلغ من العمر 41 عامًا، ما أثار ضجة ودهشة في الأوساط الطبية. بدأت القصة عندما شعرت هذه المرأة، التي تعيش في بكين، بشيء غير مريح في عينها، مما دفعها للذهاب إلى المستشفى. في البداية، كان…
-
التقنيات الحديثة في تحليل مسارات التخليق الحيوي للمنتجات الطبيعية من النباتات الطبية
•
تُعتبر المنتجات الطبيعية المستخلصة من النباتات الطبية من أبرز المركبات ذات الأنشطة البيولوجية الواسعة، حيث تلعب دورًا حيويًا في صناعات الأدوية، والمواد الغذائية، ومستحضرات التجميل. ومع تزايد الطلب في السوق، فإن الطرق التقليدية لجمع النباتات واستخراجها تُشكل ضغطًا كبيرًا على البيئة. في السنوات الأخيرة، ظهرت تقنيات البيولوجيا التركيبية كحلول جديدة…
-
تأثير التسوق الغذائي عبر الإنترنت على العدالة الصحية والوصول إلى الغذاء المحلي في شنغهاي
•
مع تزايد الاعتماد على التكنولوجيا الرقمية في الحياة اليومية، أصبح التسوق الإلكتروني للمواد الغذائية جزءًا لا يتجزأ من عادات الناس. يسعى هذا المقال لدراسة تأثير التسوق عبر الإنترنت على تيسير الوصول إلى البيئة الغذائية المحلية، وما يترتب على ذلك من آثار على العدالة الصحية بين مختلف الفئات السكانية. من خلال…
-
تطوير غذاء فضائي من مكونات الكويكبات لدعم رواد الفضاء في المهام الطويلة
•
في إطار البحث المتواصل عن حلول مستدامة لمشاكل التنقل في الفضاء، يقدم العلماء من جامعة ويسترن كندا فكرة ثورية قد تُحدث تغييرًا جذريًا في كيفية تأمين الغذاء للرواد خلال المهام الطويلة في الفضاء. تستند هذه الفكرة إلى استغلال المواد العضوية الموجودة في الكويكبات لإنتاج كتل حيوية صالحة للأكل، مما يقلل…
-
الابتكارات في التغذية الصحية: نحو مستقبل أكثر صحة ورفاهية
•
**مقدمة: أهمية التغذية الصحية في الحياة اليومية** تُعتبر التغذية الصحية عنصرًا أساسيًا في تشكيل نمط الحياة والأداء اليومي للأفراد. فالغذاء الذي نتناوله لا يؤثر فقط على صحتنا الجسدية بل يمتد تأثيره ليشمل صحتنا العقلية والعاطفية أيضًا. في عالم متسارع ومليء بالضغوط، أصبح من الضروري أن نعي أهمية اختيار الأطعمة المناسبة…
-
تأثير الليكويريتجينين على تكوين الميكروبيوتا المعوية والتعبير الجيني في الأنسجة المعوية وغير المعوية
•
في عالم الأبحاث الطبية والعلمية، يُعتبر فهم تأثير المواد الغذائية والنباتية على صحة الإنسان أحد المجالات المثيرة للتساؤل والاستكشاف. يأتي “ليكو ريتجينين” (LQ)، وهو فلافونويد طبيعي يُستمد من جذور نبات العرقسوس، في صدارة هذه الدراسات نظرًا لخصائصه الحيوية المتعددة، والتي تشمل النشاطات المضادة للبكتيريا والفيروسات وأيضًا محاربة السرطان. رغم إثارة…