الوسم: المحار
-
“استكشاف جوانب متنوعة لتربية المحار وتأثيراتها على السوق والبيئة”
•
المقدمة: تعتبر المحار من المأكولات البحرية الشهية التي اكتسبت شهرة عالمية بفضل تنوع نكهاتها وجودتها. يختلف المحار في تصنيفه إلى أنواع ثلاثية وزوجية، مما يساهم في تنوع تجارب التذوق لدى المستهلكين. في الآونة الأخيرة، شهدت أسواق المحار العالمية تطورات ملحوظة نتيجة التغيرات المناخية، التقنيات الحديثة في التربية، وأيضًا التوجه نحو…
-
**التوجهات الحديثة في تربية المحار: دراسة شاملة حول الجودة والاستدامة**
•
تعد المحار واحدة من أقدم المأكولات البحرية التي ازدهرت عبر العصور، حيث لا تقتصر أهميتها على كونها مصدراً غذائياً فريداً يبرز النكهات الغنية والمغذية، بل تمتد لتشمل دورها الحيوي في أنظمة بيئية متعددة وثقافات متنوعة. تشهد صناعة تربية المحار تطورات ملحوظة في السنوات الأخيرة، مع تزايد الوعي بأهمية الأساليب المستدامة…
-
هل تشعر القشريات بالألم؟ بحث جديد يرصد وجود مستقبلات للألم في السرطانات
•
تُعتبر قشريات البحر، وخصوصًا السُرُطانات، من الكائنات البحرية التي لطالما أثارت جدلًا حول مسألة شعورها بالألم. حيث كان يُعتقد تقليديًا أن هذه الكائنات لا تمتلك القدرة على الشعور بالألم نتيجة لعدم وجود مناطق في أدمغتها مختصة بمعالجة هذا الإحساس. ومع ذلك، كشفت دراسات حديثة، بما في ذلك دراسة أُجريت في…
-
تحليل العناصر الغذائية والمخاطر الصحية للمعادن في الرخويات من بحيرة فارو، صقلية
•
تُشكّل الرخويات ثنائية المصراع، مثل المحار والقواقع، مصدرًا غذائيًا غنيًا ومهمًا لصحة الإنسان بما تحتويه من بروتينات وأحماض دهنية أوميغا-3 وعناصر معدنية أساسية. ومع ذلك، فإن التعرض لمجموعة متنوعة من الملوثات، بما في ذلك المعادن السامة، قد يتسبب في مخاطر صحية للمستهلكين. يتناول هذا المقال دراسة مهمة تركز على تقييم…
-
تأثير الحموضة البحرية على المحار الأوستريا الشيلينسيس وعلاقته بالاسبونج الحفار
•
تُعدُّ ظاهرة حموضة المحيطات من أبرز التحديات التي تواجه الحياة البحرية في الوقت الحاضر، حيث تؤثر بشكل سلبى على العمليات الفسيولوجية المتنوعة في الكائنات البحرية، وخاصةً الرخويات ذات الأصداف. بينما قد تُظهر بعض الكائنات مثل الأسبونج البيولوجية نشاطاً متزايداً بسبب انخفاض مستويات الحموضة، مما يؤدي إلى تفاقم تأثيراتها الضارة على…