الوسم: العلوم الغذائية

**مقدمة** في عالم يتسم بتغيرات سريعة في أنماط الحياة والبيئة، تصبح قضية التغذية وصحة الإنسان من أكثر الموضوعات أهمية. إن الابتكارات الحديثة في مجال التغذية تعكس كيفية استخدام العلم والتكنولوجيا لتحقيق أساليب حياة صحية ومستدامة. من خلال استكشاف دور العلوم الغذائية وفهم العلاقات بين المواد الغذائية والصحة، مرورًا بتوجهات الزراعة الحضرية، وتخصيص الأنظمة الغذائية باستخدام…