الوسم: الثورة في تكنولوجيا المستهلك

## مقدمة: أهمية تكنولوجيا الأغذية في تعزيز الأمن الغذائي تعتبر تكنولوجيا الأغذية أحد العوامل الأساسية التي تلعب دورًا محوريًا في تحقيق الأمن الغذائي العالمي، في ضوء التحديات المتزايدة المتمثلة في زيادة السكان وتغير المناخ وتدهور الموارد الطبيعية. فمع توقع زيادة الطلب على الغذاء بنسبة 70% بحلول عام 2050، كما ورد في تقرير منظمة الأغذية والزراعة…