الوسم: التوجهات العالمية في تكنولوجيا الطعام

## مقدمة: أهمية تكنولوجيا الطعام في تعزيز الأمن الغذائي تعتبر تكنولوجيا الطعام ركيزة أساسية في السعي نحو تحقيق الأمن الغذائي وضمان استدامة الموارد الغذائية في العالم. فمع تزايد عدد السكان والتغيرات المناخية المستمرة، يواجه قطاع الغذاء تحديات متزايدة تتطلب حلولاً مبتكرة وفعالة. وفقًا لتقرير صدر عن **منظمة الأغذية والزراعة**، يُتوقع أن يرتفع الطلب على الأغذية…