الوسم: التجارة العالمية للقهوة

في عالم القهوة، يُعتبر الحديث عن تاريخها وتطورها موضوعًا مثيرًا للفضول. فقد ارتبطت القهوة بشكل عميق بالثقافات العربية والإسلامية، حيث يُعتقد أن العرب هم من قاموا باكتشافها وطبخها أولاً. في هذه الحلقة من بودكاست “فنجان”، يستضيف عبد الرحمن أبو مالك الكاتب والرحالة عبد الكريم الشطي، الذي قام برحلة شغف استمرت خمس سنوات لدراسة تاريخ القهوة…