الوسم: الأمن الغذائي واستدامته

### مقدمة: أهمية الابتكارات في مجال الصناعة الغذائية تُعَدّ الصناعة الغذائية واحدة من أهم القطاعات الاقتصادية والاجتماعية، حيث تواجه تحديات متزايدة نتيجة لعدة عوامل منها النمو السكاني، تغيرات المناخ، واستنزاف الموارد. تلعب الابتكارات دوراً حيوياً في معالجة هذه التحديات، حيث تسهم في تعزيز كفاءة الإنتاج وتقليل الفاقد الغذائي الذي يُقدّر بمليارات الأطنان سنويًا. تشير التقارير…