الوسم: الأغذية المحلية والموسمية

## المقدمة: أهمية الابتكار في الصناعات الغذائية تُعتبر الصناعات الغذائية ركيزة أساسية في الاقتصادات العالمية، حيث تتفاعل وتتداخل مع قضايا الأمن الغذائي، التحديات البيئية، والضغوط الاقتصادية. تعكس التجارب العالمية، مثل تلك التي واجهتها **نيوزيلندا** عقب الزلزال المدمر، كيف يمكن للابتكار أن يلعب دورًا محوريًا في إعادة بناء قطاعات حيوية مثل الزراعة. فقد نجحت البلاد في…

## المقدمة: أهمية الابتكار في الصناعات الغذائية تُعتبر الصناعات الغذائية ركيزة أساسية في الاقتصادات العالمية، حيث تتفاعل وتتداخل مع قضايا الأمن الغذائي، التحديات البيئية، والضغوط الاقتصادية. تعكس التجارب العالمية، مثل تلك التي واجهتها **نيوزيلندا** عقب الزلزال المدمر، كيف يمكن للابتكار أن يلعب دورًا محوريًا في إعادة بناء قطاعات حيوية مثل الزراعة. فقد نجحت البلاد في…