الوسم: علوم الغذاء

## مقدمة في عالم يتزايد فيه الضغط على الأنظمة الغذائية والصحية بسبب الأنماط المعيشية المتغيرة والسلوكيات الغذائية السيئة، تبرز أهمية الابتكارات في مجال التغذية كحلول ملحة لتعزيز الصحة العامة وخلق مجتمع مستدام. التغذية السليمة لا تلعب دوراً حيوياً فقط في الوقاية من الأمراض المزمنة وتخفيف عبء السمنة، بل تعد أيضاً عاملاً أساسياً في تعزيز جودة…