التصنيف: قهوة
علم الانتعاش للقهوة: كيفية تخزين حبوب القهوة الكاملة والقهوة المطحونة
قليل هي الأشياء التي تكون أكثر أهمية من تحسين حبوب القهوة الخاصة بك من حيث الانتعاش والنكهة اللذيذة. يمكن أن يساعد التخزين السليم في زيادة مدة صلاحية القهوة الخاصة بك ومنع الانخفاض السريع في الطعم. من خلال فهم الظروف المثلى لتخزين القهوة الخاصة بك واستخدام الحاويات المناسبة ، يمكنك الحفاظ على نضارة القهوة الخاصة بك…
تحتاج إلى العثور على أفضل ميزان للقهوة في عام 2023
تحضير القهوة في المنزل يمكن أن يتحول إلى هوس حقيقي ، وأعرف أنه كان كذلك بالنسبة لي. اكتشاف وصفات تم تطويرها من قبل باريستا بطل أو مجانيق القهوة الأخرى وتجربتها هو هوايتي المفضلة في يوم الأحد. في حين أن بعض الأشخاص يحبون تحضيره بكميات مناسبة من الماء ومسحوق القهوة بالنظر ، أنا واحد من أولئك…
أفضل مطاحن القهوة اليدوية في عام 2023
إذا كنت تبحث عن أفضل مطحنة قهوة يدوية في عام 2023 لتحضير فنجان قهوة لذيذ في المنزل ، فاجلس واستمر في القراءة. بصفتنا فعالمات القهوة ، لقد كتبنا عن 6 مطاحن قهوة يدوية تلبي احتياجات المبتدئ والمحترف على حد سواء. نحن واثقون أنه بعد قراءة هذه المقالة ، ستعرف أي مطحنة تناسب احتياجاتك. نحن فتيات…
أفضل إبريق رقبة البجعة لتحضير قهوة التصفية في 2023
مقدمة عندما بدأت مغامرتي في عالم القهوة، لم يكن لدي إبريق رقبة البجعة في مجموعتي. فيما يتعلق بتحضير القهوة في المرة الأولى باستخدام Chemex الخاص بي، كنت أستخدم غلاية كهربائية بفوهة قصيرة لتبليل حبوب القهوة بشكل غير ممتاز. بشكل واضح، كانت طريقة سكبي لا تشبه الحركات الأنيقة للباريستا في مقاهي القهوة، وطعم القهوة في الكوب…
أفضل المقاهي والمحلات المتخصصة في القهوة في برشلونة – كن هناك
مقال فايسبوك إنستغرام بينترست من المقاهي المحلية الصغيرة إلى محامص القهوة المتخصصة ، برشلونة يضم العديد من المقاهي والمحلات المميزة التي تنتشر في المدينة وتوفر تجربة رائعة لعشاق القهوة. في هذا المقال ، سنلقي نظرة على بعض من أفضل المقاهي في برشلونة. المقاهي والمحلات المتخصصة في غراسيا توصف “سلوموف (SlowMov)” بكلمة واحدة لا توصف. إنها…
دليل زيوريخ النهائي لقهوة الاختصاص
في حين أنه ليس هناك تنوع كبير في معظم سويسرا من متاجر القهوة الخاصة ، تبين أن زيورخ وسوقها المزدهر للمقاهي هو حقًا هدية حقيقية لعشاق القهوة مثلي. لديها ثلاثة أبطال من قهوة الباريستا بين أبناء قهوتها. قامت إيمي فوكاهوري (2015) وماثيو ثييس (2016، 2018) بفتح مقهىهما الثاني MAME هذا العام ، بينما يدير شيم…
أفضل حبوب القهوة في برلين – دليل القهوة والمقاهي الخاصة في برلين
برلين مدينة مباركة بأكثر من 50 مقهى ومتجر مخصص للقهوة يقدم لعاصمة ألمانيا أفضل حبوب القهوة في السوق، المصنوعة بعناية من قبل أشخاص متخصصين ومحترفين في مجال القهوة من جميع أنحاء العالم وتُقدَّم في أماكن فريدة ومصممة خصيصًا. من الشيق جدًا أن نشهد نمو حركة الموجة الثالثة في برلين من حي إلى آخر. لاستكشاف المقاهي…
مراجعة واكاكو نانوبريسو: إسبرسو محمول في الحركة
تعد واكاكو نانوبريسو جهازًا محمولًا لصنع الإسبرسو يعد بتوفير ما لا يمكن للموكا بوت أو الأيروبرس تحقيقه – كريمة حقيقية. يعتبر هذا الجهاز البسيط والذي يعمل باليد أحد الطرق المفضلة لدي للحصول على جرعة من الكافيين أثناء التنقل. إن حجمه الصغير يجعله مناسبًا للحقيبة الظهر أو الحقيبة اليدوية أو حتى الحقيبة البطنية ويصنع قهوة ذات…
دليل صانع القهوة Chemex – كيفية استخدام Chemex مثل البطل
ترغب في معرفة ما إذا كان صانع القهوة Chemex هو الأداة المناسبة لك وكيفية صنع قهوة لذيذة باستخدام Chemex؟ ثم لا تبحث أبعد من هذا المرشد. في هذا الدليل ، سأشارك لماذا هو صانع القهوة المفضل لدي ، ونصائح عملية ، وأفضل خيارات المرشح للتخمير باستخدام Chemex ، ووصفة حصرية تم تطويرها بواسطة بطل باريستا.…
دليل التخمير: كيفية استخدام AeroPress Go كبطل
مقدمة AeroPress هو جهاز بسيط لتحضير فنجان قهوة ممتازة. يحبه مجتمع القهوة المتخصصة بسبب مرونته وسهولة استخدامه وسرعته. مهما كان نوع القهوة التي ترغب في تناولها ، سواء كانت قهوة تصفية عادية أو فنجان قهوة يشبه إسبرسو أو قهوة باردة ، فإن إمكانيات تحضير القهوة باستخدام AeroPress لا تنتهي. في عام 2019 ، قام AeroPress…