الوسم: نظم غذائية صحية

تُعتبر استدامة النظام الغذائي من أبرز التحديات التي تواجه المجتمعات الحديثة، لا سيما في الدول ذات الدخل المرتفع. يتناول هذا المقال مشكلة الاستهلاكات الغذائية غير المستدامة وغير الصحية التي تزيد من انبعاثات غازات الدفيئة وتؤدي إلى تفاقم المشكلات الصحية للأفراد. نركز من خلال هذا البحث على مدينة كوبنهاغن كحالة دراسية،…

**استكشاف الابتكارات في مجال الغذاء المستدام: نحو نظم غذائية أكثر صحة ومرونة** **مقدمة: أهمية الغذاء المستدام في المستقبل** يشغل مفهوم الغذاء المستدام مكانة مؤثرة في النقاشات العالمية حول الأمن الغذائي وحماية البيئة. مع تزايد الضغوط على مواردنا الطبيعية، يصبح من الضروري تبني نظم غذائية تركز على الاستدامة وصحة المجتمعات. يعد…