الوسم: معدات القهوة
-
دليل زيوريخ النهائي لقهوة الاختصاص
•
في حين أنه ليس هناك تنوع كبير في معظم سويسرا من متاجر القهوة الخاصة ، تبين أن زيورخ وسوقها المزدهر للمقاهي هو حقًا هدية حقيقية لعشاق القهوة مثلي. لديها ثلاثة أبطال من قهوة الباريستا بين أبناء قهوتها. قامت إيمي فوكاهوري (2015) وماثيو ثييس (2016، 2018) بفتح مقهىهما الثاني MAME هذا…
-
كيفية صنع القهوة باستخدام قدر موكا
•
مقدمة: سواء كنت تشعر بالحنين لتجربة القهوة الإيطالية أو تستمتع بنكهة القهوة الغنية بالكافيين، فإن قدر الموكا هو طريقة سهلة ومريحة لصنع القهوة والتي ستعطيك فنجان قهوة متوازن إذا تعاملت معه بشكل صحيح. اخترع في عام 1933 من قبل المهندس الإيطالي ألفونسو بياليتي، لفتت قدر الموكا انتباه الناس في جميع…