الوسم: فوائد صحية
-
استخدام طيف الأشعة تحت الحمراء القريب لتحليل الخصائص الغذائية والفيزيائية للبازلاء
تعتبر البازلاء (Pisum sativum L.) واحدة من أهم المحاصيل الزراعية، حيث تحتل المرتبة الرابعة عالميًا بين البقوليات، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة. على الرغم من تقنيات التحليل التقليدية المستخدمة لتحديد مكوناتها الغذائية، إلا أن هذه الأساليب غالبًا ما تكون معقدة ومكلفة، مما يعيق القدرة على تقييم الجودة بشكل فعال. في هذا المقال، نستعرض…
-
إمكانات الفطريات الصالحة للأكل كمصادر طبيعية لمضادات الميكروبات: دراسة على نوعي بليوروتوس إيرينجيي
مقدمة: تشكّل الفطريات من نوع Pleurotus eryngii جزءًا مهمًا من التنوع البيولوجي، حيث تنتمي إلى مجموعة أنواع الأغذية القابلة للاستخلاص الحيوي ذات الفوائد الصحية. في السنوات الأخيرة، زادت شعبية هذه الفطريات بشكل ملحوظ، ويرجع ذلك إلى فوائدها الغذائية واستساغة طعمها، إضافة إلى خصائصها البيولوجية والطبية. يتناول هذا المقال البحث عن التركيبة الكيميائية لاستخلاصات فطر Pleurotus…
-
“استكشاف إمكانيات زهور العسل الحمراء في المجالات العلمية والصحية”
تُعد زهور العسل الحمراء واحدة من النباتات المميزة التي تحظى باهتمام متزايد في مجالات مختلفة من البحث العلمي والتطبيق العملي. تتمتع هذه الزهور بخصائص فريدة تجعلها محورًا للعديد من الدراسات التي تسلط الضوء على فوائدها الصحية والتطبيقات الممكنة في مجالات متعددة. من خلال التركيز على مركباتها النشطة، مثل الأنثوسيانين، يمكن أن تُظهر زهور العسل الحمراء…
-
الخصائص العلاجية لنباتات الأليوم: الإمكانيات والفوائد الصحية الشاملة
تعتبر نباتات الأليوم، مثل الثوم والبصل، ليست فقط من المكونات الأساسية في المطبخ العالمي، بل تحمل أيضًا فوائد صحية مذهلة. لقد استخدمت هذه النباتات في الطب التقليدي لقرون، بفضل مركباتها البيولوجية النشطة التي تملك خصائص علاجية متعددة. يتضمن هذا المقال استكشافًا شاملًا للقدرات العلاجية لنباتات الأليوم، مثل الفوائد المضادة للأكسدة والالتهابات والمكافحة للسرطان، وكيف يمكن…
-
**”الابتكارات في العلوم الحيوية: خطوات نحو مستقبل صحي ومستدام”**
في عالم سريع التطور، تبرز العلوم الحيوية كعنصر محوري يسهم في تغيير مجرى الرعاية الصحية والتعامل مع التحديات الصحية الكبرى. إذ تعتبر هذه العلوم حاضنة للابتكارات والتقنيات الحديثة التي تهدف إلى تحسين صحة الإنسان وجودة حياتهم، بدءًا من العلاجات المتقدمة للأمراض الوراثية وصولًا إلى استراتيجيات الوقاية والتشخيص الدقيقة. ومع تفاقم الأزمات الصحية العالمية، مثل انتشار…
-
الابتكارات في التغذية الصحية: نحو تحقيق نمط حياة متوازن ومستدام
## مقدمة: أهمية التغذية في الحياة الصحية تُعتبر التغذية الصحية أحد العناصر الأساسية التي تسهم في تحقيق حياة متوازنة ومستدامة. إذ تلعب دورًا محوريًا في تعزيز المناعة، وتحسين الصحة العامة، والوقاية من الأمراض المزمنة. مع تزايد التحديات الصحية الحالية مثل السمنة وأمراض القلب والسكري، يصبح من الضروري أن نعيد النظر في خياراتنا الغذائية ونتبنى أساليب…
-
ابتكارات التغذية الصحية: نحو تحسين جودة الحياة واستدامة البيئة
**استكشاف الابتكارات في مجال التغذية الصحية: نحو مستقبل غذائي أفضل** في عالم يزدحم بالاختيارات الغذائية المتنوعة، تُعتبر التغذية الصحية قضية بالغة الأهمية لا تقتصر على الفرد فحسب، بل تمتد لتشمل المجتمع ككل. مع تطور الأبحاث والتكنولوجيا، ظهرت العديد من الابتكارات التي تُسهم في تعزيز صحتنا العامة وتحسين جودة الغذاء المُتاح. من الأطعمة المخصبة إلى الحميات…
-
أفضل خدمات توصيل الوجبات لعام 2024: تجارب واختيارات مميزة
في عالم اليوم السريع، تزداد أهمية تقديم خيارات غذائية مريحة وصحية أكثر من أي وقت مضى. تتمتع خدمات توصيل الوجبات بقدرة على تسهيل حياة الناس من خلال توفير مجموعة متنوعة من الأطعمة المعدة مسبقًا أو عن طريق مجموعات الوجبات التي تُسهل عملية الطهي. في هذا المقال، نُقدّم لك مراجعة شاملة لأفضل خدمات توصيل الوجبات في…
-
القيم الصحية وآفاق الاستخدامات المستقبلية لزهر العسل الأحمر
تُعتبر براعم “لوني سيرا اليابانية” المتنوعة ذات الألوان الزاهية، والتي تُعرف باسم “العسل الأحمر”، من الموضوعات المرتقبة في الأبحاث العلمية. على الرغم من انتباه الجمهور المتزايد لجمال هذه البراعم، إلا أن الاستخدامات المحتملة لها لا تزال غامضة بسبب نقص الدراسات المنهجية. تستهدف هذه المقالة دراسة الأنشطة البيولوجية والمكونات النشطة لجزيء العسل الأحمر مقارنةً بالعسل الأخضر،…
-
الإمكانيات المضادة للأكسدة والخصائص البروبيوتية لسلالة لاهوائية لبنوية Lacticaseibacillus casei KACC92338 المعزولة من حليب خام كوري
تعتبر البكتيريا اللبنية من الكائنات الدقيقة الحيوية التي تكتسب أهمية متزايدة في التطبيقات الغذائية والصحية، وبالأخص بكتيريا Lacticaseibacillus casei KACC92338 التي تم عزلها من حليب الأبقار الخام في كوريا الجنوبية. يهدف هذا المقال إلى استكشاف الخصائص المضادة للأكسدة لهذه السلالة وتقييم إمكاناتها كمرشح بروبيوتيك. من خلال مجموعة شاملة من الاختبارات والتقنيات الجينية، يبرز المقال كيف…
-
فوائد صحية مدهشة لتربية الكلاب
تقول العلوم إن الكلاب جيدة لصحتك. الرابط بين البشر والكلاب تحدث أندريا تومبسون، محررة أخبار علوم الأرض والبيئة في Scientific American، إلى جين جولبيك، عالمة حاسوب في جامعة ماريلاند وأم لمجموعة من الكلاب الذهبية، حول كتابها الجديد “The Purest Bond: Understanding the Human-Canine Connection”، الذي يتناول العلم وراء العلاقة بين البشر والكلاب وكيفية تحسين حياتنا.…
-
فوائد صحية مدهشة لتربية الكلاب
تقول العلوم إن الكلاب جيدة لك. العلاقة بين الإنسان والكلب تتحدث جين جولبيك، عالمة الحاسوب في جامعة ماريلاند وأم لمجموعة من الكلاب الذهبية، عن كتابها الجديد “الروابط الأنقى: فهم العلاقة بين الإنسان والكلب”، الذي يتناول العلم وراء كيفية تعاملنا مع كلابنا الأليفة والطرق التي تحسن بها حياتنا. التأثير الفسيولوجي للكلاب على الإنسان تشير الدراسات إلى…
-
المشي النوردي على وشك ترقية تمامًا لمشيتك الساخنة
في حال فاتك الأمر، فإن المشي العادي الجيد هو الآن في صدارة الأناقة. يمكنك الاستمتاع بالتمارين الرياضية المريحة، والمشي بالأحذية الثقيلة، وروتين المطحنة 12-3-30، والمشي الساخن، وحتى المشي الصامت. حان الوقت لإضافة المشي النوردي إلى تلك القائمة. ما هو المشي النوردي؟ يستخدم المشي النوردي أعمدة محددة لإشراك الجزء العلوي من الجسم ودفع الماشي إلى الأمام،…
-
أفضل طريقة لممارسة التمارين الهوائية في المنزل
من قبل جينيفر نيد في 7 ديسمبر 2023 الساعة 11:15 مساءً أفضل 15 آلة هوائية لتمارين فعالة مهما كانت مشاعرك تجاه التمارين الهوائية، فإن امتلاك آلة هوائية أو اثنتين في منزلك هو هدف رائع. إن الراحة التي توفرها هذه الآلات لا تقارن، وقد تساعدك في القيام بتمارينك اليومية دون الحاجة للتنقل أو التخطيط أو الصراع…