الوسم: سلامة الغذاء.
-
**تأثير الفطريات على الزراعة: من التفاعلات إلى الاستراتيجيات لإدارة المخاطر**
•
تُعد الفطريات من الكائنات الحية الدقيقة التي تلعب دورًا مزدوجًا في النظام البيئي والزراعي، حيث يمكن أن تكون ذات تأثيرات إيجابية وسلبية على المحاصيل الغذائية، مما يجعل فهم سلوكها ودينامياتها أمرًا حيويًا. على الرغم من فوائد بعض الفطريات في تحسين جودة التربة وتعزيز نمو النباتات، إلا أن الفطريات الممرضة مثل…
-
ابتكارات التغذية الصحية: خطوات نحو مستقبل غذائي مستدام
•
في زمن تتسارع فيه التحديات الصحية والبيئية، يبرز أهمية التغذية الصحية كحل محوري لتحقيق الرفاهية العامة والتوازن البيئي. تتزايد الأبحاث والدراسات التي تشير إلى تأثير الأنظمة الغذائية على صحة الأفراد والمجتمعات بشكل عام، مما يحثنا على إعادة التفكير في خياراتنا الغذائية. من خلال استعراض مجموعة من الابتكارات في مجال التغذية،…