الوسم: جودة الغذاء

تُعتبر السمنة من أبرز القضايا الصحية التي تواجه المجتمعات المعاصرة، حيث تتجاوز تأثيراتها مخاطر فقدان الوزن لتشمل مجموعة من المشكلات الصحية المعقدة. وفي المنطقة الخليجية، يزداد الاهتمام بربط العوامل الجينية بالسلوكيات الغذائية وأنماط الحياة، مما يبرز ضرورة فهم التركيب الجيني لكل مجتمع وتأثيراته على انتشار السمنة. تشير دراسات الحالة من…

في عالم يتسم بتغيرات سريعة وتحديات صحية متزايدة، أصبح الاهتمام بالتغذية الصحية أساسيًا لضمان حياة متوازنة ومستدامة. لقد أظهرت الأبحاث والدراسات أهمية الغذاء في تحسين الصحة العامة وتقليل المخاطر المرتبطة بالأمراض المزمنة. ومع تقدم التكنولوجيا، توفرت لنا أدوات وابتكارات جديدة تساهم في تعزيز وعي الأفراد بأهمية الخيارات الغذائية السليمة، وتقديم…

تعتبر الصناعات الغذائية إحدى الركائز الأساسية للحياة البشرية، فهي لا تلبي احتياجاتنا الغذائية فحسب، بل تؤثر أيضًا على صحتنا ورفاهيتنا بشكل عام. في ظل التحديات العالمية المتزايدة مثل تغيُّر المناخ، والنمو السكاني، ومحدودية الموارد الطبيعية، أصبحت الحاجة ملحة لتبني الابتكارات والتقنيات الحديثة في هذا القطاع الحيوي. من الزراعة العمودية التي…