الوسم: تقنيات غذائية
-
**ابتكارات الطهي والتكنولوجيا: نحو مستقبل غذائي مستدام وصحي**
•
تُعَدُّ التغيرات التقنية في عالم الطهي والثقافة الغذائية بمثابة تحولٍ جذريٍ ينعكس على طريقة تحضير الطعام وتناوله. في ظل التحديات البيئية والاقتصادية والصحية الراهنة، تتجه الأنظار نحو الابتكارات الغذائية التي تمثل مستقبلًا واعدًا للمطبخ. من تكنولوجيا الطهي بالليزر، التي تقلل من الفاقد الغذائي، إلى الأفران الشمسية التي تسهم في الحفاظ…
-
“تأثير التغذية والنمط الغذائي على صحة العين والجلوكوما: دراسات وأبحاث شاملة”
•
تعد الجلوكوما واحدة من أكثر الأمراض شيوعًا التي تؤثر على صحة العين، حيث يمكن أن تؤدي إلى فقدان البصر إذا لم يتم اكتشافها وعلاجها في الوقت المناسب. تثير العلاقة بين التغذية والصحة البصرية اهتمامًا متزايدًا في المجتمع العلمي، حيث تشير الأبحاث إلى أن العادات الغذائية يمكن أن تلعب دورًا مهمًا…
-
ابتكارات الاستدامة البيئية: نحو مستقبل أخضر ومستدام
•
**استكشاف الابتكارات في مجال الاستدامة البيئية: نحو مستقبل أخضر وصديق للبيئة** **مقدمة: أهمية الاستدامة البيئية في عصر التغير المناخي** يعتبر التغير المناخي أحد أكبر التحديات التي تواجه البشرية في القرن الحادي والعشرين، حيث تترتب عليه آثار سلبية تشمل ارتفاع درجات الحرارة، وذوبان الأنهار الجليدية، وتدهور النظم البيئية. في ظل هذه…