الوسم: تحليل المكونات الغذائية

تُعتبر نباتات الأليوم جزءًا مهمًا من الزراعة العالمية، وتمتاز بطعمها ورائحتها الفريدة والعديد من الفوائد الصحية. من بين هذه النباتات، برز نبتة الثوم المعمر (A. tuberosum)، المعروفة أيضًا باسم “ثوم العشب” أو “الثوم الصيني”، كأحد الأنواع التي لم تُستغل بشكل كافٍ رغم قيمتها الغذائية والطهوية والعلاجية. تهدف هذه الدراسة إلى استكشاف إمكانية زراعة A. tuberosum…