الوسم: المواد الغذائية البديلة

**مقدمة** في ظل التحديات العالمية المتزايدة المتعلقة بالأمن الغذائي وتغير المناخ، يُعتبر الغذاء المستدام أحد أبرز العناصر التي تحتاج إلى اهتمام خاص. يسعى الباحثون والمبتكرون في جميع أنحاء العالم إلى استكشاف طرق جديدة لتحسين نظامنا الغذائي، من خلال تبني ممارسات زراعية أكثر استدامة واستخدام تقنيات حديثة تعزز من فعالية الإنتاج…

تتزايد الحاجة إلى استراتيجيات تغذية مستدامة في عالمنا المعاصر، حيث يواجه النظام الغذائي العالمي تحديات متزايدة تشمل التغيرات المناخية، وزيادة عدد السكان، والأمراض المرتبطة بالنمط الغذائي. في سياق هذه الأزمات، تظهر الابتكارات كوسيلة فعالة للتعامل مع هذه القضايا وتوجيه الانتباه نحو مستقبل يضمن الأمن الغذائي والصحة العامة. من خلال استكشاف…