الوسم: الكارنوستين

  • النشاط المضاد للغليكيشن للببتيدات الطبيعية المستخلصة من Pelodiscus sinensis

    •

    تم إعادة صياغة المقال عبر الذكاء الاصطناعي

    تُعتبر نشاطات المواد الطبيعية المضادة للأكسدة من العوامل المهمة في الحفاظ على صحة الإنسان، حيث تلعب دورًا أساسيًا في تقليل المخاطر المرتبطة بالأمراض المختلفة، بما في ذلك الأمراض الناتجة عن عملية الجليكيات. في هذا المقال، نسلط الضوء على دراسة جديدة تسلط الضوء على قدرة بروتينات محددة مشتقة من Hydrolysates البروتينات…