الوسم: الفركتوز
-
دور الكربوهيدرات في صحة القلب والأيض
•
تُعتبر الكربوهيدرات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي العالمي، ولها تأثير كبير على صحة الفرد، حيث تلعب دورًا محوريًا في عمليات الأيض والتحكم في مستويات السكر في الدم وصحة القلب. على الرغم من أهميتها، إلا أن ليس كل الكربوهيدرات متساوية، مما يستدعي فهم الأنواع المختلفة منها وتأثيراتها المتباينة على الصحة القلبية…
-
تأثير السيلاستول على النظام الغالانيني في القلب والكبد لدى فئران تعاني من السمنة وأمراض الكبد المرتبطة بالتمثيل الغذائي
•
يُعتبر النظام الجالانيني أحد الأنظمة الحيوية المعقدة التي لم يتم فهمها بالكامل بعد، خاصة في سياق الأمراض المرتبطة بالتمثيل الغذائي. يركز هذا المقال على دراسة تأثير “سيلاستول”، وهو مركب مستخلص من نباتات، على هذا النظام في قلب الكائنات الحية وكبدها، خصوصًا في حالات السمنة والأمراض الكبدية المتعلقة بها. يشير البحث…
-
ارتفاع مستويات حمض اليوريك وعلاقته بأمراض الجهاز الهيكلي والعضلي
•
تعتبر مستويات حمض اليوريك (SU) من المؤشرات الحيوية الهامة التي تعكس العديد من الحالات الصحية، حيث يُلاحظ ارتفاع هذه المستويات بشكل ملحوظ في حالات مثل النقرس ومرض السكري من النوع الثاني والسمنة. ومع تزايد انتشار فرط حمض اليوريك في الدم، تمسك الدراسات الحديثة بأهمية فهم العلاقة بين هذه المستويات والاضطرابات…
-
استجابة نبات الشوفان للإجهاد المائي: آليات التركيب الضوئي وأثرها على التمثيل الغذائي للكربوهيدرات
•
تعتبر النباتات الحبوبية، مثل الشوفان، من المحاصيل الحيوية التي تلعب دورًا مهمًا في تأمين الغذاء وتحقيق الأمن الغذائي على مستوى العالم. ومع التغيرات المناخية المتزايدة، وفي ظل الظروف القاسية مثل الجفاف، برزت الحاجة إلى فهم كيفية تأثير هذه العوامل على الإنتاجية والعمليات الفسيولوجية للنباتات. يستعرض هذا المقال دراسة مفصلة حول…
-
تأثير استهلاك السكر المضاف على مخاطر الأمراض القلبية الوعائية
•
تُعتبر المشروبات المحلاة بالسكر من أكثر العوامل التي تؤثر سلبًا على الصحة العامة، حيث تُربط باستمرار بالعديد من المخاطر الصحية. ومع ذلك، تبقى الآثار الناتجة عن استهلاك السكر المضاف بشكل عام غير واضحة المعالم. في هذه الدراسة، نستكشف العلاقة بين تناول السكر المضاف ومختلف الأطعمة والمشروبات المحلاة بالسكر، ومخاطر الإصابة…
-
الأنظمة الغذائية عالية السكر والدهون وأثرها على تطور الأمراض المعوية الالتهابية
•
تُعد الأمراض المعوية الالتهابية (IBD) من الحالات الصحية المزمنة التي تؤثر بشكل كبير على جودة حياة المرضى، حيث تتسبب في التهاب متقطع للجهاز الهضمي. في السنوات الأخيرة، ظهر اهتمام متزايد بدور العوامل الغذائية في تفاقم هذه الأمراض، حيث يبرز التأثير الكبير للأنظمة الغذائية الغنية بالسكريات والدهون. في هذا المقال، نستعرض…
-
التغيرات الديناميكية في هرمونات النباتات والسكريات القابلة للذوبان أثناء التجديد الجذعي العفوي في نبات السينتاوري الشائع
•
مقدمة تعتبر نبتة “كنتيوريوما” (Centaurium erythraea Rafn) واحدة من الأنواع النباتية ذات الخصائص الطبية المميزة والإمكانات المورفوجينية القوية في الزراعة النسيجية. يشير البحث إلى أن هذه النبتة تتمتع بقدرة متفوقة على تجديد البراعم بشكل تلقائي في زراعة الجذور الصلبة. في هذا المقال، نستعرض التغيرات الديناميكية للمركبات النباتية الأساسية، بما في…