الوسم: الحميات الغذائية المستدامة

في عصر يتزايد فيه الاهتمام بالبيئة وصحة الإنسان، يبرز مفهوم الطعام المستدام كأحد الحلول المهمة لمواجهة التحديات المرتبطة بالإنتاج الغذائي والاستهلاك. يعكس الطعام المستدام الرغبة في توفير نظام غذائي يوازن بين تلبية احتياجات الأفراد وتحقيق العدالة البيئية. فبدلاً من اعتماد ممارسات الزراعة التقليدية التي تؤدي إلى تدهور الموارد الطبيعية، يفتح الباب أمام مبتكرات تتوجه نحو…