الوسم: التحكم في الفاقد الغذائي

## مقدمة: أهمية تكنولوجيا الغذاء في تعزيز الاستدامة في عصر يتسم بالتحديات البيئية المتزايدة والضغوط السكانية المستمرة، تبرز أهمية تكنولوجيا الغذاء كحلول فعّالة لتعزيز الأمن الغذائي العالمي. وفقًا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة (FAO)، من المتوقع أن يرتفع الطلب على الغذاء بنسبة 70% بحلول عام 2050، مما يتطلب استراتيجيات مبتكرة لضمان توفير غذاء كافٍ ومستدام للجميع.…