الوسم: البيئات الحضرية والزراعة

### مقدمة: أهمية الابتكار في مجال الغذاء يعتبر الابتكار في مجال الغذاء عنصرًا محوريًا لمواجهة التحديات المتزايدة التي تواجه أنظمة الإنتاج الغذائي العالمية. إذ تتزايد الحاجة إلى إنتاج غذاء آمن وعالي الجودة يتماشى مع الطلب المتزايد الناتج عن نمو السكان وتغير نمط الحياة. في الوقت نفسه، تبرز قضية الاستدامة كأحد…