الوسم: الأحماض الدهنية المشبعة

  • العلاقة بين استهلاك الأحماض الدهنية المشبعة وخطر انقطاع النفس النومي الانسدادي وتأثير صحة القلب والأوعية الدموية

    تُعَدُّ انقطاع التنفس أثناء النوم (OSA) من المشكلات الصحية العامة التي تؤثر على جودة الحياة والصحة العامة على مستوى العالم. في ضوء الأبحاث الحالية، يظهر أن هناك علاقة مثيرة بين استهلاك الأحماض الدهنية المشبعة (SFAs) وصحة القلب، وتعتبر هذه العلاقة محورًا رئيسيًا للدراسة المعنية. يتناول هذا المقال التحليل الأساسي لهذه…

  • تحديد مادة مضادة لـ CD36 ذات فعالية علاجية من خلال تسلسل خيوط وحيدة السلسلة المتغيرات البشري

    مقدمة: تُعتبر البروتينات الغشائية، وخاصةً مستقبل CD36، إحدى المفاتيح الرئيسية في فهم عمليات الأيض الخلوي وارتباطها بالأمراض المزمنة، مثل تصلب الشرايين والسرطان. يلعب CD36 دورًا محوريًا في استيعاب الأحماض الدهنية وإدارة الدهون، ولكن زيادة التعبير عن هذا المستقبل يمكن أن يساهم في تفاقم تلك الأمراض. في هذه المقالة، نستعرض دراسة…

  • تأثير معدل تطبيق النيتروجين وكثافة الزراعة على محتوى الدهون والأحماض الدهنية في الأرز والجودة والإنتاجية

    تُعَدُّ الأرز (Oryza sativa L.) واحدة من أهم المحاصيل الغذائية في العالم، خاصة في المناطق الآسيوية مثل الصين، حيث يتزايد الطلب على المحاصيل عالية الجودة من الأرز نتيجة لزيادة عدد السكان وتحسن مستويات المعيشة. يتناول هذا المقال تأثير معدل إضافة النيتروجين وكثافة الزراعة على محتوى الدهون والأحماض الدهنية الحرة، بالإضافة…

  • الحمية المضادة للالتهابات وأثرها في الأمراض المناعية الذاتية

    في عالم تزداد فيه مشكلات المناعة الذاتية تعقيدًا، تبرز أهمية النظام الغذائي كعامل مؤثر في الوقاية والتخفيف من هذه الأمراض. يقدم هذا المقال لمحة شاملة حول كيفية تأثير بعض العوامل الغذائية، وخاصة تلك ذات الخصائص المضادة للالتهابات، في مسار الأمراض المناعية الذاتية. من خلال تسليط الضوء على الأبحاث الحديثة حول…