الوسم: استهلاك الأغذية الصحية

**المقدمة:** يُعد الأمن الغذائي أحد أهم التحديات التي تواجه البشرية في القرن الحادي والعشرين، حيث يتطلب تزايد عدد السكان (الذي من المتوقع أن يصل إلى 9.7 مليار نسمة بحلول عام 2050) توفير كميات أكبر من الغذاء في ظل الظروف المناخية القاسية واستنزاف الموارد الطبيعية. تعتبر التقنيات الحديثة والممارسات المستدامة في الزراعة المفتاح لتحقيق هذه الغاية،…