الوسم: أنظمة غذائية نباتية

في السنوات الأخيرة، بدأ الاهتمام يتزايد بشكل ملحوظ نحو الأنظمة الغذائية النباتية، والتي قدمت بديلاً شائعًا وصحيًا للاستهلاك التقليدي للبروتينات الحيوانية. يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا في العديد من العمليات الحيوية في الجسم، بدءًا من بناء العضلات وحتى دعم الجهاز المناعي. وعلى الرغم من أن…

**استكشاف الابتكارات في مجال الغذاء المستدام: نحو مستقبل آمن غذائياً وبيئياً** ## 1. مقدمة: أهمية الغذاء المستدام في عالم متغير في ظل التحديات المتزايدة التي يواجهها العالم، مثل زيادة عدد السكان وتغير المناخ، أصبح مفهوم الغذاء المستدام ضرورة لا غنى عنها. يُمثل هذا النظام الغذائي استمراراً ليس فقط في تأمين…