الوسم: أنظمة القياسية

في العقود الأخيرة، شهدت صناعة اللحوم تحولات مهمة تتعلق بالأمان الغذائي، وهي من الموضوعات التي تتطلب اهتمامًا دقيقًا نظرًا لتأثيراتها القوية على صحة الجمهور والبيئة على حد سواء. مع تزايد الطلب على منتجات اللحوم وتنوع أساليب الإنتاج، أصبح من الضروري تبني تقنيات وأساليب جديدة تهدف إلى تقليل المخاطر المرتبطة باللحوم…