أخبار وآراء

الناس يقطعون مسافات طويلة من أجل الطعام

تكشف بيانات نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) أن الناس يسافرون بعيدًا عن منازلهم لشراء الطعام في الولايات المتحدة، مما يتحدى الأفكار المتعلقة بكيفية الوصول إلى الطعام وعلاقته بالعادات الغذائية غير الصحية.

الدراسة والنتائج

تشير دراسة عن 94 مليون زيارة لمتاجر البقالة إلى أن معظم الناس يتجاوزون حدود أحيائهم لشراء الطعام، كما يشير تقرير Xu وآخرون في Nature Communications (R. Xu et al. Nature Commun. 14, 7326; 2023). وقد وجد الباحثون أن الناس يقطعون مسافة متوسطة قدرها 5.95 كيلومتر في كل مرة يشترون فيها الطعام.

تأثير الدراسة

تشير هذه الدراسة إلى أن الوصول إلى الطعام الصحي ليس مقتصرًا على المناطق المحلية، وأن الناس يستعدون للسفر لمسافات طويلة للحصول على الطعام الذي يفضلونه. قد يكون هذا التحدي للأفكار السائدة حول العادات الغذائية غير الصحية مهمًا في وضع استراتيجيات جديدة لتحسين الوصول إلى الطعام الصحي والحد من الأمراض القلبية والأوعية الدموية والأمراض الأيضية في الولايات المتحدة.

توصيات المؤلفين

يوصي الباحثون بأنه يجب أن تأخذ السياسات العامة في الاعتبار هذا النمط السلوكي للناس فيما يتعلق بشراء الطعام، وأن يتم تطوير استراتيجيات لتحسين الوصول إلى الطعام الصحي في المناطق التي يعاني فيها الناس من نقص في الخيارات الغذائية الصحية.

التحديات المستقبلية

من المهم أن تستمر الدراسات المستقبلية في فهم العوامل التي تؤثر في قرارات الناس بشأن شراء الطعام والتنقل للحصول عليه. قد تساعد هذه الدراسات في تطوير سياسات وبرامج تعزز الوصول إلى الطعام الصحي وتحسين العادات الغذائية للأفراد.

Source: https://www.nature.com/articles/d41586-023-03617-y