عندما يتعلق الأمر بالمشاكل الجميلة جدًا، فإن اتخاذ قرار بشأن نوع الكوكيز التي ستخبزها لتبادل العطلات أو تناول الحلويات يجب أن يكون في القمة. في هذا الروح، طلبنا من بعض الأشخاص المفضلين لدينا في مجال الطعام أن يشاركونا بالحلوى الواحدة التي تحظى بشعبية كل عام بغض النظر عن أي شيء آخر – وقدموا لنا أطباقًا لذيذة.
كرات الروم
في فئة الكوكيز السهلة والمكافأة الكبيرة لوقت العطلات، من الصعب أن تتفوق كرات الروم. أقوم بتحضير وصفة والدتي كل عام لعدة أسباب: العجينة التي لا تحتاج إلى خبز تتجمع في ثوانٍ (في محضرة الطعام)، والوصفة تعطي كمية كبيرة (40 قطعة)، يمكن إعدادها مسبقًا (تخزينها في الثلاجة أو الفريزر)، والجميع يحبها! – علي ستافورد، مطبخ الكسندرا
زهور الزبدة بزبدة الفول السوداني
زهور الزبدة بزبدة الفول السوداني هي دائمًا الأكثر شعبية في حفلة الكوكيز السنوية الخاصة بي – هي أول شيء يتم أخذها من الطاولة. تأتي وصفتي من عمتي مارلين، التي كانت تحضرها كل عام حتى توفيت في عام 2020 بسبب كوفيد. أنا متشرفة بتقديم وصفتها للجميع للاستمتاع بها تكريمًا لذكراها! الوصفة مثالية لحساسية المكسرات، حيث يمكن تحضيرها باستخدام زبدة دوار الشمس أو حتى زبدة الكوكيز إذا لزم الأمر – دان بيلوسي، هيا نأكل
كوكيز الشوكولاتة الألمانية
كوكيز الشوكولاتة الألمانية! لديهم كل ما أحبه – الشوكولاتة وجوز الهند والمكسرات، وهم سهلون جدًا في التحضير ويأتون بكثافة ومرونة بأفضل طريقة! – سامانثا سينيفيراتن، مؤلفة بيك سمارت
كوكيز اللوز
هذه الكوكيز اللوزية لذيذة ومقرمشة تمامًا، وهي نباتية وخالية من الجلوتين، مما يجعلها آمنة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الطعام (باستثناء اللوز بالطبع). أعلم أن هذا يبدو غير احتفالي للغاية ولكنها مصنوعة من سائل الحمص! عيد سعيد، أيها محبو الحمص! إذا لم تستخدموا أبدًا سائل الحمص – الذي يتم هزه مثل بياض البيض – فاستعدوا للدهشة! أضيف أيضًا قليلًا من الملح ومزيدًا من مستخلص اللوز مما هو مطلوب – مثل ملعقة صغيرة كاملة – لأن رائحة المرزيبان هي كل شيء في عطلتي الكلية – كاثرين نيومان، ساندويتش العجوز
قضبان العسل والجوز
قضبان العسل والجوز! إنها قضبان كراميلية مكسرة على قاعدة من البسكويت القصيرة التي لها طعم مالح. يمكنك تقطيعها إلى أي حجم تريده (على الرغم من أنني أوصي بالحجم الصغير لأنها غنية جدًا). وتحتفظ بجودتها لمدة أسبوع على الأقل. لن يسامحني الناس في حياتي إذا لم تكن مشمولة في صينية الكوكيز الخاصة بي في العطلات – تيم مازوريك، لوتي + دوف
كوكيز كورونادو
كوكيز كورونادو. إنها مثل كوكيز شوكولاتة رقائق الشوفان، ولكن الكمية الكبيرة من رقائق الأرز تضيف لها لمسة مقرمشة لا تقاوم – كارولين تشامبرز، ماذا تطبخ عندما لا تشعر بالطهي
كوكيز الجرانولا القصيرة
كوكيز الجرانولا القصيرة من كتابي – إنها تناسب السفر (ليست هشة)، وتدوم طويلاً في درجة حرارة الغرفة (يمكن شحنها بعيدًا!)، وخالية من الجلوتين بشكل طبيعي (دقيق الأرز الأبيض!)، وتستخدم كيس الجرانولا المتبقي بالكامل، وتحضر بالكامل في محضرة الطعام! أحيانًا أزينها بإضافة جليد شفاف أو فاكهة معلبة مكبوسة على القمة، ولكنها في الواقع كوكيز سحرية بمفردها – ناتاشا بيكويتز، مؤلفة أكثر من كعكة
أما بالنسبة لي، فلا يمكن أن أخطئ أبدًا مع تارت اللينزر. إنها تجعل فورًا تنوعًا في تشكيلة الحلويات أو صندوق الكوكيز، بغض النظر عما إذا كانت تجلس بجانب أي نوع آخر من الكوكيز.
ما هو الكوكيز المفضل لديك في العطلات؟
ملاحظة: تبادل الكوكيز لجوانا وأروع الكوكيز في العطلات.
Source: https://cupofjo.com/2023/11/29/whats-your-go-to-holiday-cookie/#comments
اترك تعليقاً