لا حاجة لحمل مظلة، ففالنسيا لديها 300 يوم مشمس في السنة وتتمتع بميزة أنها مدينة ووجهة شاطئية. فقد استولت على قلبي في لمح البصر بألوانها الطينية الجميلة ، ومنظر القباب وتاباس الشهية. إذا لم تكن هذه أسبابًا كافية لحجز تذكرة الطيران الآن ، فقد تفعل مقاهي القهوة المميزة هذه. ولكن احذر ، قد لا ترغب في المغادرة!
توصيات للإقامة في فالنسيا
الحجز في ماركيس هاوس 4 * سوب – فندق حديث جميل التصميم بتراس رائع في موقع مركزي. > Booking.com
الحجز في لاسبلاي بنسيون فيلنسيا – بيت بسيط ومريح مع عناصر عتيقة في وسط المدينة. > Booking.com
تجربة المدينة بيد ، بيت وفطور – بيت وفطور ملون مع حديقة حضرية مشهورة بإفطارها اللذيذ. > Booking.com
إسعاد تذوقك وتكوين أصدقاء جدد
إنه ليس من السهل دائمًا أن تكون الفاتنة الجديدة في المدينة. بفضل هاتين الباريستا الموهوبتين في رتروغوستو كوفيماتس ، شعرت وكأنني في منزل في فالنسيا ابتداءًا من أول رشفة. مارتينا وبولا هما عاشقتان للقهوة وقصتهما تعكس الإصرار والتفاني. يقع متجرهما بجوار السوق المركزي المزدحم والجميل في فالنسيا ، مما يسهل تجربة المدينة مع رغبتك في القهوة. سيتم تقديم القهوة الممتازة بواسطة أفضل خبيري برشلونة: نوماد كوفي ورايت سايد كوفي روسترز.
روائح القهوة في مقهى بلوبيل
“بلوبيل ، زهرة زرقاء جميلة …. ستكون دائمًا الزهرة في قلبي”. هذه الأغنية لسكوت ووكر هي ما ألهمت السيدة ماريان لإطلاق اسم مقهاها بلوبيل كوفي كو. جنبًا إلى جنب مع شقيقتها يولاندا وشريكها الشقيقة إروان ، افتتحت أول مقهى للقهوة المميزة في فالنسيا في سبتمبر 2014. يقع في حي روزافا البوهيمي ، حيث يحب الفالنسيون التسوق للمتناول والذهاب للشراب في الحانات المبتكرة.
Blackbird
بينما لم تشهد عامي 2016 ومعظم عام 2017 افتتاح المقاهي المتخصصة الجديدة في فالنسيا ، كنت متحمسًا لرؤية أن الجفاف قد انتهى أخيرًا في عام 2018. في أبريل هذا العام ، هبط “بلاكبيرد” على إحدى شوارع روزافا على بعد خطوة واحدة من السوق المحلي ، وجلب للحي وجبات لذيذة مصنوعة يدويًا مقترنة بقهوة رائعة. يدير الثنائي الأم والابنة هذه المغامرة الحلوة وهناك يعيشون في فنزويلا وإنجلترا وأستراليا قبل الانتقال إلى فالنسيا قبل عامين. القدرة الخارقة لرومينا هي إعداد لفائف القرفة والكعك والدونات المذهلة ، بينما تعد والدتها ماريبيل بقلاوة اللحم المفروم والتوست والسندويشات.
Los Picos
افتتح جيما ورافا متجر القهوة المميزة لوس بيكوس في روزافا المفعمة بالحياة في أواخر عام 2017. وقعا في حب القهوة المميزة بالفعل في عام 2012 عندما جرباها للمرة الأولى في توما كافيه في مدريد. استمرت قصتهما ، سواء مع القهوة أو “توين بيكس”. عندما سألت ما إذا كان يحب الاثنان منهما المشي لمعرفة ما الذي ألهم اسم المقهى ، ضحكت جيما: “أنا فتاة مدينة بالتأكيد. الاسم تأتي من مسلسل التلفزيون!”.
Maybean
يعتبر Maybean Cafe في فالنسيا مزيجًا بين كوفي بار ومعبد للمأكولات الشهية ، ملاذًا لأولئك الذين يبحثون عن تجربة طهو نقية من دون ذنب وغيرها من المكونات الغذائية الخفيفة جنبًا إلى جنب مع القهوة المميزة الموردين من برشلونة ومدريد. سواء كنت تفضل الاسبريسو الشوكولاتي أو البارد المثلج بالفواكه. تعمل Maybean على تلبية جميع الأذواق. التصميم المبسط والأجواء المرحبة تخلق بيئة مريحة.
Beat Brew Bar
مقهى BEAT Brew في حي الكارمين العصري في فالنسيا هو مكان يتميز بالقهوة المميزة والأجواء الصحية. يقدم لوتشيو ألفا وزوجته فيرجينيا من بيرو قهوة معقدة النكهة ومشروبات نباتية بحتة. قد يظن البعض أنهم أصابوا الجائزة الكبرى بفضل كومبوتشا، وSuperfood Lattes، وأساليب تحضير القهوة الحرفية مثل الباردة، والسيفون، وكاليتا ويف، وV60. تتكون تشكيلة القهوة الفردية الثمانية من مجموعة متنوعة من النكهات من الكلاسيكية إلى الغريبة وسوف يتمتع الجميع بالنكهات المختلفة والرائحة التي يقدمها فريق BEAT Brew.
Flying Bean
مقهى Flying Bean Café في فالنسيا هو الطائر المرموق في سماء القهوة المميزة. تاجرت قام برحلاته حول العالم وتعلم فن صناعة القهوة في مزارع أمريكا الوسطى والجنوبية. الشغف والمعرفة للقهوة المميزة ألهمته لإنشاء مقهى مريح وجميل حيث يمكن لأي شخص أن يشعر بالراحة. يقدم Flying Bean Café مجموعة من ستة نكهات منفصلة، جميعها محضرة بإتقان من خلال أساليب التحضير المختلفة. إنه عش حميم لهواة القهوة للاجتماع والتمتع بتجربة تذوق النكهات والروائح التي يقدمها فريق Markus وطاقمه.
TALLAT
مقهى TALLAT في فالنسيا ، الموجود في حي قابانال كاناميلار الأصيل ، كان ملاذًا لعشاق القهوة منذ افتتاحه على ثلاث عجلات في صيف عام 2019. بعد بضعة أشهر ، قرر محب القهوة الإيطالي التبديل إلى مكان دائم في شارع باراكا ، حيث قدم مجموعة أكبر من الفاصوليا وقهوة الفلتر. تعكس الأجواء الدافئة والمفعمة بالحيوية لـ TALLAT جو الحي الهادئ. مع إضافة مساحة جديدة للحمص والتدريب مؤخرًا ، توسع لورينزو مهاراته ويحمص القهوة الآن على ثلاثة أجهزة بدرجة حرارة مراقبة. بالإضافة إلى ذلك ، تخطط TALLAT لتقديم ورش عمل ودورات للجمهور في المستقبل القريب.
Casa Capicúa
تركت لورا ومارتا بنيتو مهنتهما في المجال القانوني لمتابعة حبهما للطعام ، وأسسا شركة لتقديم الوجبات الجاهزة التي تحولت فيما بعد إلى مقهى خاص بهم. تعاون الثنائي مع محمص القهوة “رايتسايد” لاختيار أفضل الفاصوليا من البرازيل وغواتيمالا وهندوراس وكولومبيا. يركزون على إتقان الأسبريسو وتحضير القهوة وفن اللاتيه ، وقد نالوا إشادة الزبائن بشأن توست الأفوكادو والفوكاشيا بالمورتاديلا والموزاريلا والسندويشات اللذيذة المحشوة. يعرض المقهى الموجود في وسط المدينة التصميم الحديث إبداع الأخوات بنيتو ورعاية المصممة الداخلية كارمن باسيلغا.
اترك تعليقاً